「释名」茭草、蒋草。

「气味」（菰笋）甘、冷滑、无毒。

「主治」

（菰笋，一名茭笋、茭白、菰菜）利大小便，止热痢，除目黄，止渴。

（菰根）大寒，治消渴、肠胃痼热。外敷治蛇伤，疮毒。